Gerente De Restaurante

Requerir insumos para la venta:
Realizar pedidos a proveedores
Supervisar recepción, ingreso, etiquetación y rotación de productos
Organiza los horarios del personal buscando la optimización de los recursos humanos dentro de marco legal permitido, buscando un buen clima laboral.
Planificación de distribución del personal en áreas de trabajo, asignar responsabilidades.
Planificación y supervisión de actividades de limpieza.
Planificación de vacaciones del personal
Seguimiento a guías de entrenamiento y capacitación y crecimiento interno.
Participar en el proceso de selección de personal operativo

Comunicar efectivamente las necesidades de su Restaurante a Coordinación de Operaciones

Satisfacción del cliente, ofreciendo los servicios y productos y anticiparse a las demandas del mismo. Resolver incidencias con el cliente.
Liquidación de caja chica
Control de bodega, inventarios y conteos.
Asignar caja a los cajeros y supervisar venta sugerida
Verificar la imagen del Restaurante, uniformidad de los colaboradores, presentación y limpieza.