Nutricionista

Descripción de la Plaza/nElaboración y modificación de menús
Verificación de porciones de alimentos
Supervisión de dietas servidas
Supervisión de características organolépticas de los menús.
Supervisión de procesos de alimentos en planta, BPM´S, Control de calidad, bodegas, limpieza e higiene.
Control y manejo del personal de todo el servicio para pacientes.
Capacitaciones de temas de calidad y nutrición para el personal de servicio
Coordinación de logística de procesos y entregas de alimentos.
Resolución de problemas
Estandarización de preparaciones de alimentos.
Manejo de papelería interna de los hospitales
Elaboración de reportes varios
Revisión y autorización de requisiciones.