RESPONSABILIDADES:
-Preparación de Panes y Productos de Panadería.
-Preparar y hornear una variedad de panes, pasteles, bollos y otros productos según las recetas del restaurante.
-Asegurar que los productos de panadería cumplan con los estándares de calidad en cuanto a sabor, textura, presentación y frescura.
-Supervisar el proceso de fermentación, amasado, formado y horneado de la masa.
-Mantener altos estándares de higiene y seguridad en el área de trabajo.
-Operar de manera segura los hornos, amasadoras, y otros equipos utilizados en la panadería.
EXPERIENCIA:
-Experiencia previa como panadero o en un puesto similar en la industria alimentaria, preferentemente en un entorno de restaurante o panadería artesanal.
HORARIO DE TRABAJO:
El horario será en turnos, que incluyen las primeras horas de la mañana, fines de semana y días festivos, según las necesidades del restaurante.
