ASISTENTE DE RESTAURANTE
Complementa las funciones administrativas, procesos de inventario, controles y cuadres de caja, supervisión de procesos operativos, vela por el servicio al cliente y genera una experiencia de servicio excepcional.
Responsabilidades:
- Realiza y garantiza procesos estandarizados en cocina (parrilla, fritura, armado, plancha) y la fluidez de la operación.
- Supervisa y cumple con el saneamiento de los insumos y herramientas para la elaboración del producto.
- Mantiene el orden y la exactitud del inventario de insumos, asegurando la rotación correcta y respetando el tiempo de vida de los insumos.
- Garantiza las existencias de todos los insumos del restaurante para asegurar la operación fluida y correcta.
- Mantiene y supervisa el cumplimiento del look del restaurante siguiendo procesos específicos de la góndola, mesas, sillas, pisos, ventanas, basureros, bandejas, canastos, lámparas y decoración.
- Da atención al cliente desde su ingreso hasta su retiro, manteniendo un flujo de procesos para garantizar la experiencia satisfactoria dentro del restaurante.
- Da atención al cliente explicando menú y tomando orden exacta, cobro correcto resguardando el efectivo de su caja. Maneja y controla las formas de pago.
- Realiza procesos de cierre de caja, manejo y control de caja chica, depósitos diarios y exactos. Total control sobre cajeros de turno.
- Realiza procesos de limpieza cumpliendo con las BPM's, asegurando el aprovechamiento máximo de los recursos de limpieza.
- Asigna y supervisa el cumplimiento de las tareas diarias del personal a su cargo.
- Supervisa y garantiza el servicio al cliente interno y externo.
Localización
Carretera a El salvador
REQUISITOS
- Estudiante de administración de empresas o carrera a fin.
- Edad de 23 a 30 años
- Experiencia en: 2 años en manejo y control de inventarios, manejo de personal, uso de caja registradora, supervisión de procesos y servicio al
cliente. Controles de calidad y BPM's.
- Disponibilidad de transporte en base a turnos rotativos y laborar fines de semana y días festivos.
- Residir en zonas aledañas al restaurante (tiempo de llegada 45 min.)
- Conocimiento en: Paquete de Windows, cuentas de correo, equipo de oficina, conocimientos de procesos operacionales y administrativo de restaurante.
- Disponibilidad: Laborar en turnos rotativos, nocturnos, días festivos, asuetos y fines de semana.
OFRECEMOS:
Salario Q3200.00 a Q4000.00
Beneficio universitario
Uniforme
Parqueo
Ambiente agradable
Oportunidad de crecimiento profesional
Ciudad: ciudad guatemala
