Tiempo CompletoBusco a un(a) Gerente General para cadena de restaurante para dirigir todos los aspectos administrativos y operaciones. Así como el tema de costos por menú, etc. Se encargará de un menú de alta calidad y de motivar al personal para ofrecer una excelente atención al cliente.FUNCIONES PRINCIPALES:°Mantener los ingresos, rentabilidad y objetivos de calidad del restaurante. °Velar por el funcionamiento del restaurante sea eficiente°Mantener un nivel elevado de producción, productividad, calidad y estándares de servicio al cliente.°Supervisar el restaurante, comprobar que marcha bien con los clientes °También experiencia en gestión de cocina, ya que contratará cocineros y personal de servicio, creará los horarios de trabajo, supervisará la preparación de la comida y garantizará que se cumplan las normativas de salud y seguridad en el restaurante.°Coordinar las operaciones diarias del restaurante de sala, bar y cocina°Ofrecer un servicio superior y maximizar la satisfacción de los clientes°Responder de forma eficiente y precisa a las quejas de los cliente°Evaluar la calidad de los productos regularmente e investigar nuevos proveedores°Organizar y supervisar los turnos°Evaluar el rendimiento del personal y ofrecer información para mejorar su productividad°Garantizar el cumplimiento de las normativas sanitarias y de seguridad°Gestionar la buena imagen del restaurante y sugerir formas de mejorarla°Controlar los costes operativos e identificar medidas para reducir el derroche°Crear informes detallados sobre los ingresos y gastos semanales, mensuales y anuales°Recomendar formas de llegar a una audiencia más amplia (p. ej. descuentos y anuncios en redes sociales)RequisitosHombre o mujer graduado de Licencciatura en Admon. de Empresas enu Hotelería, o carrera afinExperiencia demostrable mínima de 5 a 9 años, trabajando en el área Restaurantes u Hoteles, Gerente General de restaurante, gerente de hospitalidad o puesto similarExperiencia demostrable en servicio al cliente como gerenteAmplios conocimientos sobre comidas y bebidas, con capacidad para recordar y mencionar los ingredientes y los platos para informar a los clientes y al personal de servicioSólidas habilidades de liderazgo, motivación e interpersonalesProfundas habilidades de gestión financieraGrado en Administración de Empresas; se valorará titulación en Gestión Hotelera o escuela de cocinaDisponibilidad de horario cuando sea requeridoHorario de lunes a viernes de 8 am a 5 pmPoseer vehículoOFRECEN:Salario de Q14,000 a Q15,000Prestaciones de leyCelular, computadoraOportunidad de crecimientoEstabilidad laboralInteresados enviar su cv al correo ******, indicando el puesto que aplica y pretensión salarial.Grado Post UniversitarioAvanzado5-10 años
