Gestor Haccp

Realizar, coordinar, llevar el control y asesorar en procesos de registros de documentación industria de alimentos o control de calidad, participar en
ejercicios de trazabilidad de productos codificados según procedimiento establecido.
procedimiento de elaboración y registros de documentos. Dar seguimiento a la actualización de documentación relacionada a controles
procesos para el sistema de gestión. Establecer documentación de procesos en planta, desarrollar e implementar proyectos para la
mejora en la inocuidad de productos terminados. Verificar el monitoreo del punto crítico de control del sistema HACCP, implementar
programas pre requisitos para la inocuidad de los alimentos.
Ofrecemos
Crecimiento profesional
Seguro de vida
Parqueo
Prestaciones adicionales a las que la ley establece
Requerimos
-Genero indistinto
-Cuarto año universitario o bien pensum cerrado en Licenciatura de Ingeniería Química, Industrial, Agroindustrial, de Alimentos o similares enfocados a la industria alimentaria.
-Experiencia en puesto similar mínimo 1 año en Gestión de la Calidad, auditoria a proveedores de materias primas, sostenimiento de certificaciones, conocimiento del reglamento técnico Centroamericano, seguimiento a renovación de los procedimientos de áreas.
-Desarrollo de análisis de riesgo del producto, equipo y/o proceso. Implementación de políticas correspondientes a Seguridad Alimentaria, desarrollar manuales de procedimientos enfocados en la seguridad alimentaria.
-Alta capacidad de liderazgo y trabajo en equipo.
-Elaboración de indicadores por resultado y cierre de casos.
-Requisito indispensable laborar día sábado medio día.

Ciudad: guatemala