Supervisor De Producción De Panadería Y Repostería

Supervisar y brindar a poyo en los diversos procesos de la industria de Panificadora (empaque, panadería, repostería y hornos) de producción para alcanzar los resultados y objetivos como apoyo a la Gerencia de Operaciones de Producción, velando por cumplir las políticas, procesos y procedimientos definidos por el negocio.
Reportar y analizar el cumplimiento de KPIs de desempeño del área, coordinando las acciones necesarias para alcanzar las metas preestablecidas.
Cumplir y velar porque se cumplan las normas de higiene y sanitarios del área, asegurando la inocuidad de los productos elaborados.
Requisitos:
Título de tecnólogo de alimentos o producción o Ingeniero en alimentos
Preferible, poseer dos años de experiencia en supervisión de procesos de panificación y producción
Experiencia en manejo de personal
Conocimiento de buenas prácticas de manufactura (BPM)
Conocimiento a nivel intermedio en el uso de Excel, Word y Powerpoint
Poseer habilidades de comunicación, buenas relaciones interpersonales, planificación y mejora, actitud de servicio al cliente, orientación a resultados, trabajo en equipo y liderazgo